Informace od A do Z
bezbarvé krystalky kyselé chuti, dobře rozpustné ve vodě. Chová se jako jednosytná kyselina a má silné redukční účinky. Jeho funkce v organismu je spojena především s důležitým redoxních systémem mezi kyselinami askorbovou a dehydroaskorbovou. Zasahuje do metabolismu sacharidů, mastných kyselin,…
Číst více
Vitamín B5 [kyselina pantotenová] (autor: Pavla Růžková) Patři do komplexu vitaminů B.Je to amid tvořený kyselinou pantotevou připojenou k beta alanínu. Kyselina pantotenová je funkční skupinou koenzymu A (CoA),který plni dü1ežitou funkci acyltransferázového kofaktoru pro mnoho enzymových reakci (přenáši skupiny…
Číst více
Účinnou formou vitaminu A jsou retinol a retinal Molekula retinolu obsahuje ve své molekule b-jonový kruh a pět konjugovaných dvojných vazeb, z nichž čtyři jsou v postranním řetězci (čtyři isoprenové jednotky) a ty mohou vytvářet příslušné cis,trans-isomery (celkem 16)….
Číst více
Esenciální faktory výživy Vitamíny jsou organické exogenní esenciální katalyzátory heterotrofních organismů Živočišné organismy přijímají vitamíny často v podobě provitamínů. Například karoten obsažený v mrkvi je provitamínem vitamínu A. Mnohé vitamíny jsou v podobě koenzymů součástí dvousložkových enzymů. Některé se účastní…
Číst více
Plasty vyráběné polymerací Polyethylen se vyrábí tlakovou polymerací ethylenu. Kvalitnější je nízkotlaký polyethylen, vyráběný za použití Zieglerových katalyzátorů. Spolu s polvinylchloridem a polystyrenem patří mezi nejrozšířenější plasty. používá se k výrobě lahví (PET), potrubí dalším výrobek jsou obalové folie známé…
Číst více
Polykondenzace je reakce při, které reagují dva stejné nebo různé monomery, které obsahují dvě nebo více reakčních funkčních skupin. V průběhu reakce nevzniká jenom polymer, ale i nízkomolekulární produkt (např. voda, methanol, amoniak). Tato reakce bylo pro výrobu poprvé použita…
Číst více
Polyadice je reakce, při které reagují dva různé monomery s různými funkčními skupinami. jeden monomer musí obsahovat proton (kyselí vodík), který může uvolnit ze své funkční skupiny (např.: skupina -OH). Tento uvolněný proton se přesune na druhý monomer a tím…
Číst více
Při polymeraci dochází ke spojování molekul obsahujících alespoň jednu dvojnou nebo trojnou vazbu. V průběhu reakce nedochází ke vzniku dalších látek. Pokud reagují stejné monomery vzniká homopolymer. Pro polymeraci je charakteristické že od počátku reakce se v reakční směsy vyskytují…
Číst více
Charakteristika: Syntetické makromolekulární látky (polymery) jsou látky o vysoké molekulové hmotnosti, v jejich molekule se stále opakuje jeden nebo několik základních motivů. O tom vypovídá i název polymery, tento název je složen z řeckých slov polys = mnoho a meros…
Číst více
je slabší zásada než pyridin. S nukleofilními činidly reaguje, vzhledem k desaktivaci jádra v polohách 2,4 a 6. Elektrofilní substituce probíhá pouze do polohy 5. Nejvýznamnější deriváty pyrimidinu jsou – uracyl, cytosin a thymin což jsou součásti nukleových kyselin. Pyrimidinový…
Číst více