Ketony jsou látky, které mají na funkční karbonylové skupině dva uhlovodíkové zbytky.

Vznikají oxidací sekundárních alkoholů (např. 2 – propanol). Redukcí ketonů lze získat sekundární alkoholy.
CH₃COCH₃ à CH₃CHOHCH₃
Oxidace ketonů neprobíhá působením silných oxidačních činidel dochází k současnému štěpení uhlíkového řetězce.

Methylketony:
– se jodem v alkalickém prostředí oxidují na karboxylovou kyselinu a na žlutý krystalický jodoform. Podle vznikajícího produktu se tato reakce nazývá jodoformová.
R – CO – CH₃ + 3 I₂ + 4 NaOH a R – COONa + CHI₃ + 3 NaI + 3 H₂O

Zástupci:
Aceton, dimethylketon, propanon CH₃ – CO – CH₃

je kapalina o t.v. 56 °C, neomezeně mísitelná s vodou. Je výborným rozpouštědlem je jedovatý. Jeho páry vytvářejí ze vzduchem výbušnou směs. Vyrábí se oxidací 2 – propanolu nebo spolu s fenolem z kumenu.