Oxidoreduktasy
Většinou neuskutečňují přímou oxidaci kyslíkem protože by se uvolnilo velké množství energie, které by denaturovalo bílkovinnou část enzymu a ten by se stal nefunkčním, protože přenos kyslíku uskutečňuje pomocí řady reakcí. Tento proces je prováděn pomocí specializovaných přenašečů elektronů ze…
Číst více