Lipidy
Jsou přírodní látky, které produkují rostlinné i živočišné organizmy. Lipidy jsou chemicky i funkčně velmi rozmanité látky. Charakteristická vlastnost pro celou skupinu lipidů je jejich nerozpustnost ve vodě. V organizmu se lipidy vyskytují v: biologických membránách tvoří základ ochranných povrchů…
Číst více